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滇红茶的具体泡茶流程

作者:茶小二网 来源:红茶 时间:2018-09-11 19:55:27 阅读: 次 字体:

  茶叶在我们的生活当中可以说是非常重要的存在,很多人的生活当中几乎每天都离不开茶叶,而每个人根据自己的喜好不同,也会选择不同的茶叶来饮用,在其中非常有名的滇红茶,相信是很多人都非常熟悉的一种茶叶。而这种茶叶在冲泡的过程当中也有很多注意事项,那么滇红茶的冲泡流程大概分为几部分?

  选对泡茶器皿

  很多人总是容易忽略这第一步选茶器,家中泡茶并不是太讲究的人经常就是一套茶具能泡遍所有的茶。其实稍微讲究一点的人在泡滇红茶的时候从选择茶具时,就已经开始有了考究。一般会选择比较漂亮的玻璃杯或者是水晶杯,有较好的透明度最好,因为滇红茶的高原红颜色可以让你在饮茶时有很好的视觉效果体验。

  烹水沏茶

  比较考究的泡茶之前很多人会将茶叶稍微称重,不过现在很多茶叶都提前用茶叶包封好重量,所以这一步现在都被省略掉了。将茶叶放入杯中之后冲入沸水,沸水的温度需要控制好,并不是烧开就可以了,如果水温过高的话会影响后期茶叶的纯度,但是如果水温过低的话,茶叶里面的一些香气是无法被泡出来的。

  辨香识色

  对于会泡茶的人来说这一步十分的讲究,因为这一步决定了最后出来的茶汁味道到底怎么样?滇红茶冲泡大概三分钟左右就可以开始考虑倒出茶汁儿,滇红茶本身带有一些甜味,而滇红茶的甜味会根据他所冲泡的时间长短有所不同,汤色也会因为冲泡时间的长短有所变化。根据香味和颜色判断茶叶是否冲泡好也是一门技术。

  品尝

  其实现在自己动手泡茶的并不多,很多人都喜欢在茶楼里面选择自己喜欢的产业,之后,有专门的泡茶人员,帮助自己把茶叶泡出来,这样可以把茶叶的香味发挥到最大化,但是这并不代表这些专业人士帮忙泡茶,你就可以喝到最好喝的茶叶。真正会喝茶的人,在喝的时候也是有讲究的,一定要等到茶汤温度适宜再开始品茶。领会茶叶当中的甘甜和趣味,这样才是真正了解到喝茶和泡茶的乐趣。

  而至于一杯茶叶可以泡几次其实还是根据个人口味来决定,一般情况下冲泡2到3次为宜,如果再泡下去的话味道就会有点清淡,失去了第二次和第三次的醇香,不过也有一些人口味偏淡,或者是想要体会那种余香的冲泡第四次也是有的,那么在第一次洗茶的时候就不要时间太久。避免泡的次数太多茶叶没了味道,中途过程中的2到3次也不要泡太久,5到10秒就会把茶汁尽数取出,这样可以多泡一次,而且中间的两次茶叶的味道也不会太过于浓厚。